Если я не сдаю один из экзаменов в 9-м классе, мне дают справку об окончании 9 класса?

Дадут, куда они денутся, но ты главное старайся!

Сдадите. Поверьте, никому не нужно чтобы вы не сдали. Это не выгодно ни вам, ни вашему педагогу, ни школе.
Однако, если вдруг такое случится.. . хм.. . есть повод задуматься об общем уровне образования и интеллекта.

Удачи!

PS - добавлю в тему вопроса: аттестат выдадут при успешной сдаче экзамена. В ином случае - выдадут справку, что вы ходили в школу до девятого класса и прослушали то-то и то-то...

Только после того как вы пройдёте государственную атестацию, вам выдатут документ об неполном среднем образовании. По другому никак. Вы можете либо сдать хорошо, либо плохо. Но пропустить не получится. Даже если и пропустите, либо заставят сдать, либо поставят 1. Выбора нет.