EL
Eugene Lemekhov

Дикорастущие приправы, кто использует, поделитесь познаниями.

Ал
Альпенгольд

Мяту и можжевельник постоянно собираю, а остальные если попадутся. В Подмосковьи не особо разбежишься. Пустота!

МА
Матрос Април

Садите шалфей, один раз семена посеете, потом сам разрастется. Розмарин растет и на Севере спокойно. Чабрец более-менее, на зиму листьями прикрывать надо. Майоран, душица тоже неприхотливые и очень душистые. Ну а мята и мелисса и говорить не стоит, везде растут

АБ
Анастасия Белоусова

Это надо обратиться к национальной греческой кухне, там на базарах продают более 30 видов диких травок, как приправ.

Наташа Карпова
Наташа Карпова

Из калины получается отменный соус к мясу и крупам (только ни коем разе не варить целиком, а обдать кипятком и отделить сок с мякотью от косточек), барбарис - порошок из плодов, анис к отварной рыбе и в соусы, яблоки (лесные) 3-5 шт. на бутылку уксуса - аромат изумительный, порошок из перечного груздя что то среднее между гри бами перцем и базиликом.

Похожие вопросы
Где используется приправа тархун? Для чего?
Какими приправами можно приправить супчик из красной рыбы?
Для чего приправа майоран???
Дикорастущие растения котщрые можно использовать как приправы?
Что за приправа - внутри
Кучеров Дикорастущие пищевые растения Башкирии. Поделитесь книжкой пожалуйста в электронном виде, очень нужно.
mastic что это за приправа, ? я знаю что ее как то используют при приготовлении риса? как? кто знает
Хороший повар не использует куриную приправу Магги?
Что это за приправа..
можно ли смешивать приправы карри и приправу для картофеля.