⇢ ИО
Игорь Овчаренко
Как приготовить тесто на пельмени? У меня сухое получилось, не клеится, короче пришлось испечь лепёшки, а фарш поджарил
Всё по граммам распишите, на глаз не выходит
Ви
Виктория
Если тесто получилось слишком крутым, оберните его во влажную ткань и положите в холодильник, минут на 30 - 40.Я так поступаю с тестом для мантов.
СА
Светлана Архипова
соль, вода, мука.... тесто должно быть эластичным) ) Кстати, жаренные пельмени не пробовали? Вкусно!!!!
АЯ
Ангелинка Ягодка
Тесто для пельменей. Рецепт пельменного теста.
www.pelemeni.ru/dough.html
Я делаю так. чтобы тесто было чуть влажным. Тогда оно легко раскатывается и при этом вбирает недостающую муку. . А по краю слегка можно смочить водой, тогда все склеивается.
ЛК
Любовь Козлова
Добавила бы еще яйцо штуки 2.И все будет отлично
ВБ
Владимир Богданович
Разводите муку ГОРЯЧЕЙ водой и добавьте ложку постного масла. Тесто получается мягким, эластичным, а к тому же очень вкусным после варки.
Похожие вопросы