⇢ ФФ
Фёдор Факушин
Почему глюкоза сладкая?
Может, от химического состава? Углерод с водородом создают такой вкус?: D
АБ
Алексей Булыгин
Потому что, это одна из разновидностей сахара (так же, как сахароза, фруктоза, лактоза) =))
Ирина Радина
не корректен ваш вопрос.. ответа почему глюкоза сладкая нет.. можно только органолептически констатировать факт, что моносахариды (глюкоза, фруктоза, галактоза) и дисахариды ими образованные (сахароза, лактоза )сладкие, а полисахариды (крахмал, целлюлоза, гликоген) не сладкие.. хотя все они, равно как и весь мир органических соединений состоят из углерода и водорода..
Шу
Шульц
Бесцветное кристаллическое вещество сладкого вкуса, растворимое в воде, растворимо в реактиве Швейцера: аммиачном растворе гидроксида меди — Cu(NH3)4(OH)2, в концентрированном растворе хлорида цинка и концентрированном растворе серной кислоты. Вот тебе и химии
ДУ
Джалол Умаров
Потому что соль- соленая.
ВИ
Владимир Ильиных
сахар
АС
Алла Смирнова
Потому что она так взаимодействует с рецепторами языка. Общей теории вкусовых ощущений еще нет.
Похожие вопросы