где недорого сделать (официальную! ) медкнижку? москва

недорого - это не проблема.
в любой поликлинике сделают.
надо только обойти врачей, сдать нужные анализы, пройти обучение, сдать небольшой тест.
~2 недели времени займёт.
и ~1500 рублей.