Если не отсаживать от меченосцев их мальков точно сожрут или есть вероятность что часть выживет?

Если будет достаточная густота роголистника (водное растение) , то не сожрут.

Скорее всего сожрут.

У меня несколько раз плодились меченосцы. Выжил только один.

вероятность выживания есть. если много густых плавающих на поверхности или в толще воды растений