Белки в отличие от углеводов

Гидролизуются до аминов
2.не окисляются кислородом
3. Содержат в своем составе атомы азота
4. Не реагируют с азотной кислотой
5. Денатурируют при нагревании
6. Гидролизуются до аминокислот