TT
Talin Tatuev
Сам орех добавляют в кондитерские изделия – в конфеты, печенья, торты, из него делают халву. Клубеньки в сыром виде кому-то напоминают миндаль, кому-то лесные орехи. Их так же жарят и варят. Если посыпать чуфой домашний торт, то получиться вкусно, полезно и изысканно. В Испании из чуфы готовят прохладительный напиток – оршад. Из пережаренных клубней готовят суррогат кофе и какао. Из верхушки чуфы получают сахар, крахмал и спирт.