как написать объяснительную если я не во время поменял паспорт

Если хочешь избежать штрафа, напиши, что жил на даче, которая не является жилым помещением.
Штрафа за просрочку обмена паспорта нет. Есть штраф за проживание по месту жительства или пребывания по недействительному удостоверению личности, а дача не является ни местом жительства, ни местом пребывания.

никак - не обязан объяснять

А кто требует объяснительную? Может они еще родителей вызовут?

А вы свой паспорт Жерару Депардье отдали?

Как угодно. Штраф все равно взыщут

Не важно как, административный штраф в размере 1500 рублей платить придется.

как хотите, все равно штраф заплатите