Приготовление шашлыка. Как можно правильно сделать шашлык? Чтобы маринад держался на одном шампуре?

Яйца отварить и мелко покрошить. Потушить мелко натертую морковь и нарезанный лук. Посолить и поперчить. Остудить. С тунца слить воду. Все перемешать. Заправить майонезом.