Я конечно не знаю, что получиться по деньгам. Но.
Бали+Сингапур. То, что впечатлений будет масса это гарантировано, но Бали поспокойнее, чем Паттайя и желательно не зимой. А вот Сингапур это то, что удивить может.
Китай. Тур по городам с отдыхом тоже неплохо, только обязательно захватите Шаолинь (само место очень красивое) и Шанхай.
Если Европа. Почему бы не Испания. И посмотреть есть на что, и потусить есть где (тот же Ллорет, а если с Майорки на 2 дня на Ибицу будет еще лучше (саму ибицу лучше не выбирать, т. к. дорого) . Если Ллорет и Барселона будет под боком и порт авентура в пределах досягаемости с горками такими что забыть сложно.
И Италия отличный выбор. И там есть что посмотреть и Рим, и Флоренция, и Венеция (если возьмете машину будет вообще отлично) и потусить есть где (тот же Римини) .
Вариант ЮАР+Ботсвана советовать не буду, т. к. это действительно незабываемое приключение (с дикими слонами, жирафами, крокодилами, саванной и т. д) , но будет не дешево.
Кстати, почему бы действительно не Куба. Только тогда берите неделю на Варадеро, и хотя бы дня 3 на Кайо Ларго (настоящий тропический рай).