Дмитрий Спиридонов
НП
Натали Петруня
Котлета - это котлета, через мясорубку, а бифштекс - это он и есть.
ZK
Zarina Kobulova
Вот как раз в названии говорится о его происхождении, то есть он нарублен-нарезан из целого куска, этим бифштект отличается от котлеты которая сделана из фарша, состав фарша определяет изготовитель ...
Анна
Натуральная котлета это часть балыковой мышцы выше ребра, а рубленая котлета, это фарш, только не прокрученый, а рубленый, разницу видите?? ? Котлета, это просто кусок мяса!
ГГ
Григорий Григорьев
бифштекс-это молотое мясо без примесей. В котлету же обязательно добавляют белый хлеб
Наталья :)))
Рубленый бифштекс - только крупно рубленая говядина и все! А в котлету (по нашему) кладут и свинину и хлеб и лук.
Татьяна Шиманская
котлета это мясо прокрученая через мясурку схлебом луком бифштекс это чистая рубленная говядина
Похожие вопросы