подскажите хочу сделать гипсокартонную конструкцию стеллаж под книги и телевизор можно ли сделать каркас из бруса

а почему бы нет?? ? только брус то дороже)

Можно конечно.

можно из бруса но удобнее профиль. http://www.gipsa.ru/video.html

Не какой разницы что используется для создания каркаса, брус или металический спец профиль. Для меня так просче работать всё же с профилем.

Можно, но лучше из профиля-его не ведет !

Брусок при высыхании потянет обязательно.

Брус не будет дешевле чем профиль. Брус не будет удобнее в монтаже. Брус может повести. Оно Вам нужно, если профиль какой угодно существует в природе.