СТ
Светлана Тюкаева
Добрый день. Для установки любых закрытых мангалов и угольных грилей в заведениях общепита необходимо устанавливать в систему вентиляции гидрофильтр — водяной искрогаситель.
Подробнее вы можете посмотреть паспорт гидрофильтра Vesta нашего российского производства.
Такие гидрофильтры совмещенные с вытяжным зонтом устанавливают на закрытые мангалы Веста, Josper, Mibrasa, Pira и Movilfrit, который указан в вопросе
Паспорт гидрофильтра:
https://мангалвеста.рф/documents/pasport_vesta_gidrofiltr
Обзор вопросов по вентиляции мангалов для ресторанов
https://мангалвеста.рф/documents/faq_ventilyaciya