ВП
Валентин Понимающий
Это нормально, она жирная, поэтому разваливается. Думаю не во фритюре, в духовке. Я делала в аэрогриле.
Взбрызни её перед жаркой лимонным соком, посоли, поперчи и дай немного постоять.
сделай во фритюре, и ничего не развалиться
надо запечь. а то она очень жирная вот и тает на сковороде.
Посолить до жарки минут за 30.