Что это и как готовить?

Главное в этом шоколадном десерте - посуда. Эти очаровательные чашечки сделаны из шоколада!
Правда же, очень удобно, необычно и очаровательно: съедаете вкусный десерт, например, мороженое и затем закусываете его шоколадной чашкой!

Как сделать похожие чашки дома.

http://www.youtube.com/watch?v=7rkT8RK3R7I

Можно сделать фантазийные чашки из смеси белого и тёмного шоколада.

http://www.youtube.com/watch?NR=1&feature=fvwp&v=nWZGOfjo1ek

1. Растопите на водяной бане несколько шоколадок, а лучше шоколадные чипсы. В видеоролике они хорошо видны. Нагрейте на водяной бане. Если хотите получить мягкий, быстротаящий шоколад, смешайте его, разогревая, со сливочным маслом. Растопленный шоколад перелейте в небольшую глубокую чашу.
2. Возьмите столько надувных шаров, сколько шоколадных кружек вы хотите сделать.
3. Слегка надуйте шарики и аккуратно, но крепко перевяжите их ниткой.

4. Тщательно вымойте шарики водой, высушите, смажьте маслом.
5. Постелите кухонный пергамент на ровную поверхность.
6. Обмакните основание шарика в чашу с расплавленным шоколадом.

7. Зачерпните столовой ложкой немного шоколада из чаши и вылейте его на пергамент. Получившаяся лужица будет служить хорошим основанием для чашки.
8. Поместите шарик с шоколадом на шоколадную лужицу, которая станет основанием чашки.

9. Повторите действия с 3 по 8 столько раз, сколько шоколадных чашек вам потребуется.
10. Дайте шоколаду на шариках остыть и закрепить форму, для этого поместите шарики в холодильник.

11. Аккуратно развяжите шарики и аккуратно сдуйте или лопните иголкой.
12. Чашечки готовы. Теперь вы можете наполнить их кремовым десертом или мороженым.

Сверху мороженого или мусса или крема в чашечку положите взбитые сливки, присыпьте ореховой крошкой, украсьте шоколадными усиками.

Как сделать шоколадные усики и цветочки <<нажмите на ссылку

(Растопленный на водяной бане шоколад переложите в кулинарный шприц, корнетик или целлофановый пакет с отрезанным кончиком.
2) Заверните разделочную доску в пергаментную бумагу (бумагу для выпечки) . На бумаге карандашом нарисуйте эскизы надписей.
3) Обведя эскизы, нарисуйте шоколадом надписи. Положите в холодильник на час для застывания.
4) Легко отделите надписи от бумаги ножом и перенесите на десерт. Шоколадные надписи отлично отстают от бумаги.
Подайте угощение к столу).