Почему у меня получаются разворившиеся макароны? вроде не довариваю, а в сковороде получаеся разваливаются
лапша получается разварившейся как бы мягкая
лапша получается разварившейся как бы мягкая
макароны значит стремные
Возможно просто макароны плохого качества.
не покупайте дешёвые макароны...
Может из-за их качества.
возможно.. что макароны такие.
так же и с рисом у меня.. +вкус подозрительный... невкусный (
Советуют в воду, в которой варят макароны, добавлять не только соль, но и плеснуть растительного масла, МОЖЕТ БЫТЬ....
воду под соли и на огонь до кипения если лапша то вари 10 мин и помешивать сильно кипит то убавь
наверное, вы их сварили и сразу в масло на сковородку? А так делать не надо)) ) Откиньте их на дуршлаг и пусть стекают пару часиков. Потом кладите на сковороду и жарьте. Все будет хорошо, не раскиснут. Просто они после варки еще сильно мокрые и на горячей сковороде превращаются в кашу.
Традиционная практика; в кипящую воду соль и ложку растительного масла и потом до готовности на "зубок" дать воде стечь и на сковородку, а то что разваливаются----от качества пасты (макарон).