Подруга приготовила мясо, но оно получилось довольно жестким (свинина) как-то можно исправить ситуацию??

Мясо протушить в сметане - так спасают жесткое и несъедобное))

Потушить с луком в майонезе

потушить с овощами или в сметане

измельчить на паштет

Только измельчив его и использовав в паштет, пирожки, налистники.

Протушить малость.

попробуй добавить растертое киви. 1шт на кг. но небольше чем на 2часа

добавить щепотку соды и протушить ещё с полчаса
проверено