Чайный гриб можно купить в аптеке. Я делала так: на2 литра заваренного чая, только не крепкого, так среднего высыпать 7 столовых ложек сахара. Хорошо перемешать и дать остыть, иначе гриб погибнет. Потом опустить гриб в балон и накрыть крышкой с несколькими дырочками. Поставить на стол, только, что бы не попадали солнечные лучи, иначе закиснет. Через 7 дней можно пить. Когда у вас в балоне осталось немного этого кваса, вытащить гриб промыть хорошо тёплой водой и снова заварить чай, дать ему остыть и вылить оставшийся квас от первой порции и опустить гриб. Через 7 дней готов. И так постоянно. Я у своего так вылечила аллергию. Приятного аппетита.
оставить крепкую заварку в теплом месте суток на трое. Именно тогда поверхность ее начнет затягивать маслянистая пленка, противно-склизская на ощупь Если заварка будет еще чуточку сладкой, процесс пойдет быстрее.
Походите по Доскам объявлений в Сети или походите по рынкам, там, где стоят бабульки с собственными овощами.
Обычно чайный гриб, уже довольно толстый, удается добыть даром. Он растет как проклятый, и его владельцы рады избавиться от чрезмерного прибавления...