КС
Кирилл Самойлов
Да, можно. Сама так закрываю. Только надо следить, чтобы в банке не осталось пузырьков воздуха ( для этого нужно либо ножом, либо вилкой выпустить его) . Под крышку каплю уксуса, чайную ложку растительного масла и закрывайте на здоровье. Удачи!
ну дело в том что закатываются только железные крышки. других еще не придумали а под пластиком и резиной это не закатки.
А почему нельзя ?
Через пергамент. Верхний слой скидывай, остальное пережаривай не менее 15 минут.
А раньше, по-твоему, какими закатывали?
Можно.
Только с добавлением уксуса (маринованные)
лучше не надо
Закатываю уже 40 лет. Следите при покупке, чтобы внутренняя часть крышки была покрыта пищевым лаком.