За
Зайка
Традиционная французская трапеза может начинаться с закусок (hors d’oeuvre) (горячих или холодных закусок, если речь идет о ланче) , за которыми следует суп, затем основное блюдо, салат и сыр. Завершением трапезы служит десерт или фрукты. Основной закуской — сыр, которого здесь более 200 сортов. Именно во Франции сформировалось такое блюдо как суп с прозрачным бульоном, круассаны и Луковый суп вне конкуренции!))
Касуле, раклет, тартифлет, пот-о-фё, а теперь уже и кускус.
луковый суп
доб, фрикассе