как оригинально приготовить блины

Так:

Я классику жанра предпочитаю!

можно добавить шкурки от апельсина они даже цвет поменяют на оранжевый. так моя тётя делает.

Сделать блинное тесто, вылить его в бутылку из под напитка, сковороду разогреть с маслом и наливать тесто из бутылки, можно написать им имена едоков...

Пшеничные блины с творогом

Ингредиенты
Мука пшеничная 300 г
Яйцо 3 шт.
Молоко 1 л
Растительное
масло 40—50 г
Для начинки:
Творог 500 г
Курага 150 г
Яичный желток 3 шт.
Сахар по вкусу
Приготовление
Творог разминаем с мелко нарезанной курагой, добавляем желток и сахар, тщательно смешиваем. Готовим тесто по рецепту гречишных блинчиков, жарим блины по 1 минуте с каждой стороны. Выкладываем их на тарелку, в центр каждого кладем начинку и заворачиваем треугольником.

Пшеничные блины с шоколадом

Ингредиенты
Мука пшеничная 250 г
Яйцо 3 шт.
Молоко 900 г
Растительное масло 30—40 г
Для начинки:
Черный шоколад 250 г
Вода 250 мл
Приготовление
Ингредиенты для теста смешиваем, как в рецепте гречишных блинов, жарим блинчик до готовности с двух сторон, по 1 минуте. Шоколад кладем в кастрюльку, добавляем воду, ставим на средний огонь и держим примерно 3—4 минуты, медленно помешивая, пока не образуется глянцевая масса. Поливаем блинчик шоколадом либо заливаем его вовнутрь и заворачиваем. Можно к шоколаду, по желанию, добавить нарезанный банан.

Пшеничные блины с яблоками

Мука пшеничная 250 г
Яйцо 3 шт.
Молоко 900 г
Растительное
масло 30—40 г
Для начинки:
Яблоко 700 г
Корица 2—3 г
Сахар по вкусу
Растительное
масло 30—40 г
Приготовление
Яблоки чистим от кожуры, режем дольками, поджариваем на сковороде с сахаром и корицей 3—4 минуты. Смешиваем ингредиенты, как в рецепте гречишных, жарим только с одной стороны. Одновременно на вторую сторону выкладываем начинку. Заворачиваем края блинчика, снимаем с огня и подаем.
Гречишные блины с сыром

Ингредиенты
На 10 порций
Мука гречневая 200 г
Мука пшеничная 200 г
Яйцо 3 шт.
Молоко 1 л
Растительное масло 30-40 г
Для начинки:
Твердый сыр 500 г
Зелень 20 г
Приготовление
Смешиваем все ингредиенты для теста, как в рецепте гречишных блинов, тщательно вымешиваем. Поджариваем блин с одной стороны в течение 1-2 минут. На вторую выкладываем смесь натертого сыра и нарубленной зелени (можно взять по вкусу один или несколько видов) . Заворачиваем края, чтобы получился квадрат, снимаем со сковородки и подаем.
Время 8 минут

Салат «Солнышко для любимой»
(от Михаила Белавина )

Ингредиенты
Отварное куриное
филе 200 г
Вареные яйца 2 шт.
Твердый сыр 70 г
Шампиньоны 150 г
Небольшая луковица 1 шт.
Майонез 250 г
Консервированные
ананасы, зелень и помидор для украшения
Приготовление
Луковицу мелко нарезаем, обдаем кипятком. Укладываем на дно блюда для салата (1-й слой) . Отварное куриное филе режем соломкой, выкладываем 2-м слоем, смазываем майонезом. 3-й слой: нарезанный соломкой сыр, майонез. 4-й слой: обжаренные в растительном масле шампиньоны. 5-й слой: нарезанные яйца, майонез. Украшение: из мелко натертого на терке желтка в верхней части блюда делаем солнышко, нижнюю часть блюда украшаем мелко нарезанной зеленью в виде лужайки, из помидора и черного перца формируем божью коровку и цветочки.
Края блюда украшаем консервированными ананасами. Салат готов.

Полезные советы
Чтобы блины получались более тонкими, когда наливаете тесто на сковородку, наклоняйте ее в разные стороны — тесто будет растекаться более тонким слоем. Только делайте это быстро, чтобы тесто не успело прожариться с одной стороны больше, чем с другой.
Для того, чтобы блины вышли качественными, важно соблюдать последствие добавления ингредиентов, после каждого добавления тщательно взбивать смесь.
Чтобы блины не пригорали, важна поверхность сковородки — она должна быть гладкой, без царапин и т. д.
В тесто можно добавлять по вкусу соль, сахар, ваниль. Но такое тесто и блины из него постоят буквально день. Если же делать тесто без добавок, то его можно, затянув пищевой пленкой, хранить в холодильнике неделю. Перед приготовлением его надо будет просто еще раз взбить, так как яйцо и мука за прошедшее время могут расслаиваться.

По материалам статьи Анастасии Ефименко «Оригинальные блины на Масленицу»
Источник
Сегодня

блин блины масленица рецепт рецепт блинов

Может вот такие Дырчатые, Ажурные?) )
http://forum.say7.info/topic23600.html

Хотите оригинальных - приготовьте креп-сюзетт. Не самый распространенный в нашей стране вариант...))

ага.. перед сном..

Приготовить тесто для блинов можно на пиве.. . Идеально к ттаким блинам подойдет начинка из рыбы и морепродуктов. Для этого берем на один стакан пива 2 яйца куринных столовую ложку сахара, пол чайной ложки соли столовую ложку растительного масла столовую ложку сметаны или 2 сливок 15% жирности все смешиваем в однородную массу и добавлям муку до консинстенции сметаны густой. Затем начинаем разбовлять ТЕПЛОЙ кипяченной водой тесто до нужной блинной консистенции. И выпекаем блинчики. Приятного аппетита!

обычные тонкие блины намазываем мёдом и посыпаем маком, заворачиваем. Очень вкусно получается.