Сколько времени и как можно хранить опята перед маринованием?

Question

Наталия Семенова · Accepted Answer

Можно промыть, отварить один раз и хранить в холодильнике с небольшим кол-вом отвара двое суток.

Nariman · Answer

Любые грибы нужно перерабатывать быстро. Если ночь простоят отваренные в холодильнике, ничего страшного не произойдёт.