⇢ АН
Анна Никитина
ЭБ
Эльвира Баранцева
У́ксус (от др. -греч. ὄξος) — продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого спиртосодержащего сырья. Специя, известная с глубокой древности. Бесцветная или слабо окрашенная прозрачная жидкость с резко-кислым вкусом и специфическим ароматом. Уксус делится на натуральный и синтетический.
НЖ
Наташа Журавлёва
Уксус -- это 6-9% раствор уксусной (этановой) кислоты, которая является слабой (по силе кислот) , одноосновной, предельной карбоновой кислотой и слабым электролитом, хорошо растворяет органические соединения и галогеноводороды, способна к образованию азеотропных смесей и обладает всеми свойствами, типичными для низших карбоновых кислот.
Вывод: уксус -- хим. реактив!
An
Andрей
Уксус, как и соль - приправа.
АБ
Александр Бочаров
Приправа, если верить Википедии.
Ев
Евгения
уксус вкусовой продукт или приправа.
Похожие вопросы