СГ
Светлана Герасимова
это национальное польское блюдо - "Пэзы".
Типа белорусско-литовких цепелинов.
Тоже из картошки, но с очень острой мясной начинкой!! !
Готовятся практически во "фритюре", поэтому и имеют (как Вы правильно сказали) вид шкварок :-)))
Не грусти - Пэзой похрусти!
В фильме "Знахарь" показано именно это блюдо," литовские цеппелины" ,но если внимательно смотреть фильм, то можно увидеть, что готовится оно не во фритюре, а лишь поливается жиром со шкварками. Вот рецепт:
Разве это картошка?, я почему то подумала что это из манки, сама картошка на картошку не похожа..., это скорее всего из манки, заливают шварками с обильным количеством жареным луком. Это манка!!!