какие плагины нужно для повышения качества изображения adobe premier pro cs5.5

хороший свет, прямые руки, хороший штатив. голова способная воспринимать буквари.

волшебный фонарь, меркали

Если качество записи низкое то сделать высокое нельзя в принципе, можно конечно повысить плавность на пример при помощи SVP

http://svp-help.narod.ru/index.html?smoothandsave.htm

Еще можно не много смазать картинку (убрать шум) при помощи плагина neatvideo (плагин этот есть для премьер для вегаса для виртуалдуб)

http://www.youtube.com/watch?v=8PH2J-6z7VA

Что у вас за видео я не знаю и сказать что-то конкретное не могу ...