ребята!! ! что вы вкусненькое готовите из спаржы????

спаржа белая - 500г
соль, перец белый (свежесмолотый) - по вкусу
сахар - щепотка
масло сливочное - 10г
горошек зеленый мороженый - 300г
сливки жирные - 125г
сок лимонный - 1 ст. л.
сок апельсиновый - 2 ст. л.
корень хрена (консервированный тертый) - 1 ч. л.
салат кочанный - несколько листьев
яйцо (вкрутую) - 1 шт.
Спаржу очистите, верхушки стеблей обрежьте. Вскипятите 250 г воды с добавлением соли, сахара, масла и отварите спаржу в течение 25–30 минут.
Отварите зеленый горошек. Слейте воду со спаржи и горошка, остудите их.
Сливки взбейте в пену, добавляя лимонный и апельсиновый сок. Приправьте соус солью, белым перцем и тертым хреном.
Выстелите блюдо листьями салата, сверху выложите спаржу, затем зеленый горошек, все полейте сливочным соусом. Оформите салат дольками вареного яйца.

лук порей жареный, далее перец острый, потом спаржа и соевый соус со сметано специи
отвариваешь пасту и все, я вот такое готовлю

А спаржа это может быть вкусно?!!

Да вроде ещё не сезон для спаржи, в конце апреля только.

Салат из спаржи
Приготовить спаржу обычным способом и отварить до готовности на слабом огне в слегка подсоленной и подслащенной воде. Хорошо отцедить и остудить. Отварить зеленый горошек до готовности на слабом огне в слегка подсоленной воде. В отдельной кастрюле отварить в подсоленной воде шпинат в течение 4—5 минут. Отцедить отдельно зеленый горошек и шпинат и остудить. Промыть грибы, нарезать очень тонкими ломтиками и спрыснуть небольшим количеством лимонного сока, чтобы не потемнели. Положить листья шпината на дно плоской салатницы, затем уложить слоями спаржу, копченую лососину, зеленый горошек и сверху грибы. Посыпать мелко накрошенным или нарезанным очень тонкими кружочками луком. Смешать масло и уксус и приправить по вкусу солью и перцем. Полить сверху салат, охладить в течение 1 часа и подавать с гренками.
спаржа800 г.
горошек зелёный400 г.
шпинат400 г.
грибы свежие120 г.
лук1 шт.
лосось200 г

Простой салат со спаржей:

- спаржа - 300г
- морковь - 3 шт.
- майонез - 200г
- соль, лук зеленый - по вкусу

Морковь очистить, мелко нарезать и потушить. Спаржу промыть, очистить и тушить отдельно от моркови. Готовую спаржу охладить, нарезать кусочками, смешать с морковью, приправить майонезом и украсить зеленью.

Запеканка из спаржи:

Берем спаржу, чистим, нарезаем кусочками около 5 см, и отвариваем минут 5-10.
Готовим соус:
2 ст. л. сливочного масла, добавляем 1/4 стакана муки - размешиваем, потом постепенно добавляем молоко (1,5 стакана) , соль, перец, это все на медленный огонь, постоянно помешиваем, пока соус не загустеет. В этот соус добавляем натертый сыр (1 стакан) и 2 ч. л. сухого белого вина, размешиваем.
В форму выкладываем:
спаржу, поверх нее ветчину, кружочки свежих помидоров, порезаный на полоски свежий болгарский перчик, заливаем все это соусом и в духовку! В конце запекания сверху можно еще посыпать сыром и зеленью.

Спаржа, маринованные грибы, картофель, лук, раст масло