Зачем экранируют серверные в банках? Вот просто интересно

Снижение ЭМГ помех. Это хорошо, но необязательно.
Но лично я на практике не видел ни одной экранированной серверной.
Возможно, Вы увидели железную дверь в серверную? Это да (выполнение лицензионных требований по КД) , но "экранированием" я бы это не назвал.