мне знакомая сказала что есть такое дерево (сахарное) которое по весне вделяет сироп капельками по стволу. Вот интересно как называется это дерево
оно маленькое декоративное
Что ВЫ имеете в виду?
Из какого дерева можно получить сахар?
Как таковой сахар (в кусочках) - не из какого!
А сахарный сироп (мягкий сахар) можно получить из КЛЕНА:
http://vitusltd.ru/derev_klen_serebrist.html
http://flower.onego.ru/kustar/acer_s.html
Сбор кленового сока обычно производят ранней весной — с конца февраля по конец апреля. Начинают процесс сбора в сезон, когда набухают почки и днем температура воздуха выше нуля, а ночью ниже. Это очень важно, так как именно в это время дерево отдает больше сока. Самым лучшим и благоприятным временем считается март. Говорят, что сок в это время особенно сладок. Для сбора сока в стволе дерева сверлят отверстия диаметром 1,5 см и глубиной 5 см, и вставляют в них трубки, по которым сок стекает в специальный сосуд. Затем сок сгущают выпариванием, превращая его в кленовый сироп. Выпаривают сок на больших, плоских, подогреваемых поверхностях. Сахар не добавляется. Поскольку сок состоит на 96 % из воды, на испарение воды и получения сиропа необходимой концентрации требуется много часов. В среднем, из 40 л сока получается 1 л сиропа или мягкого кленового сахара.
Национальная эмблема Канады - лист сахарного клёна (по-латыни Acer saccharum), который изображен и на флаге, и на гербе Канады. Это красивое дерево - одно из самых высоких широколиственных деревьев в мире (до 40 м в высоту) . Оно растет только на юго-востоке Канады (Южный Квебек и Онтарио) . Осенью этот край как бы охвачен пламенем: листья сахарного клена приобретают невероятно яркий, непривычный для европейца красно-пурпурный, багряный цвет. В октябре сахарным кленом только любуются, а вот в феврале- марте из него добывают уникальный в своем роде сок, гораздо более сладкий, чем сок березы или других американских и европейских видов клена. Добытый сок сгущают выпариванием, превращая его в кленовый сироп: из 40 л сока получается 1 л сиропа или мягкого кленового сахара. Этим промыслом, перенятым у индейцев, сейчас занимается 20 тысяч канадских фермеров. Стоимость продукции канадского "кленоводства" (ежегодно производится более 10 тысяч тонн кленового сиропа, 90% - в провинции Квебек) составила в 1997 г. более 102 млн. долларов.
P.S. Джулия Мастер (2079): "мне знакомая сказала что есть такое дерево (сахарное) которое по весне вделяет сироп капельками по стволу. Вот интересно как называется это дерево"
Ну так это и есть - КЛЕН! :))
⇢