Нормально выглядеть - это очень растяжимое понятие. )
Если будешь качаться и есть хорошо, то вначале можешь на 1 кг мышц в месяц рассчитывать. Это на протяжении нескольких месяцев, потом рост замедлится. Через полгода регулярных занятий (три раза в неделю, скажем) уже будет хорошо заметна мускулатура.
Ну, и жир тоже нарастает)
Из пищевых добавок - белковые смеси (то же, что и еда) и креатин. Как употреблять - почитайте в сети, креатин принимают курсами, а не постоянно.
Остальные добавки - эффект сомнителен.
Дело тут не во времени, проведённом в спортзале, а в достаточном отдыхе и питании. Тренироваться достаточно нескольких раз в неделю по паре часов - если хочешь набрать массу. А если больше - то, наоборот, можно перетренироваться, да и вес согнать)