Как почистить индюшиные пупочки?

надрезать. . вынуть содержимое поддев грубую пленку, она покрывает всю внутреннюю часть желудка. . Если удастся надрезать аккуратно - останется только вынуть мешочек-пленку с содержимым. . Это легко!