сколько надо картошки на вареники, а нас 3-е??

свари штук 10 - не пропадет))

А аппетит какой? Может вы тазиками едите.

сварите побольше 10-15 шт, они ведь по размеру разные, около 1 кг в очищенном виде. Лишние вареники можно заморозить или пюре заморозить до следующего раза. Мы тут недавно делали в готовое картофельное пюре добавили обжареный до золотистого цвета лук и тушёную, обязательно квашеную капусту (капуста и лук придают сочность) Такая вкусняшка получилась!