12 целых одна четвёртая минус 7 четвёртых. 5 целых минус 1 целая 1 шестая. 27 третьих минус1 целая 1 третья

Подробно:

12 1/4-7/4=49/4-7/4=42/4=21/2=10 1/2
5-1 1/6=4-1/6=3 6/6-1/6=3 5/6
27/3-1 1/3=9-1 1/3=8-1/3=7 3/3-1/3=7 2/3