Не склеивается сладкий пирог что делать. Сделала пирог из дрожжевого теста с ягодами, потек сок, не могу слепить края

Question

Ангелина ))) · Accepted Answer

Кисель надо добавлять, в начинку.. . Хотя, как он мог потечь, он же не с вареньем, а с ягодами...

Любовь Примаковская · Answer

Крахмала немного в начинку добавьте...)

Наталия Сушко · Answer

пеките как есть ..промедленье ещё хуже всё поплывёт.... жаль пригорит.. если не на бумаге....

Александр Михеев · Answer

Может пищевым Моментом попробовать?

Диана · Answer

Чтобы пирог склеился, надо ягоды смешать с крахмалом в достаточном количестве - погуще. При выпекании крахмал превратит сок в густой кисель, и тогда пирог не потечет. ПРОВЕРЕНО МНОГО РАЗ!

Люда Теплова · Answer

попробуйте яйцом края смазать))