Даша Хандурина
Что означает Пирожное по ГОСТу?
Есть ли вообще ГОСТ на пирожные? Это общие требования,
или подробно расписанный рецепт?
В интернет гуляет много рецептов с припиской (ГОСТ), по ГОСТу.
Какие же на самом деле требования ГОСТов в кулинарии?