Что означает Пирожное по ГОСТу?

Question

Есть ли вообще ГОСТ на пирожные? Это общие требования,
или подробно расписанный рецепт?
В интернет гуляет много рецептов с припиской (ГОСТ), по ГОСТу.
Какие же на самом деле требования ГОСТов в кулинарии?

Денис Ким · Accepted Answer

пропорции продуктов

Сергей Пешехонцев · Answer

это пироженые сделаные по государственным стандартом. посмотри в интернете "перечень гостов" на кулинарные изделие

Ольга Коптелова · Answer

Кулинарная продукция - совокупность блюд, кулинарных изделий и кулинарных полуфабрикатов (ГОСТ Р 50647).