Хочу поставить Брагу у меня есть 20 литровая тара, 6 кг Сахара, и 500 грамм Дрожжей.

Какой водой заливать и как поддерживать температуру. Хочу закрыть крышку приделать шланчик к ней и его в воду что бы не попадал воздух и уходил углекислый газ. Подскажите что не так?

А температура воды и как сделать так что дрожжи не погибли?