желатин. если желатин оставить набухать на 24 часа (примерно) то что будет с дальнейшим продуктом?:

Сначала будет набухАть, как и положено, потом начнет сохнуть, а если закрыть крышкой, то заплесневеет. Но это потом, а за 24 чааса только набухнет.