макароны с сыром и кепчуГ пхапхахпхапхп
Штрули с курицей.
Нам потребуется:
курица – 1 шт
картофель – 4-5 шт
морковь – 1 шт
репчатый лук – 3 шт
чеснок – 1 шт
томатная паста – 1 ст. л.
зелень
соль, черный перец
лавровый лист
растительное масло
для теста
яйцо – 1 шт
соль – 1\2 ч. л.
вода 1\2 стакана
мука – 250-300 г
Замесить обычное пресное крутое тесто из воды, яйца и муки.
Тесто убрать в холодильник “отдыхать”. Это тесто для самих штрулей, которыми мы займемся чуть позже.
Курицу порезать на порционные кусочки.
Лук очистить. 2 головки лука порезать на полукольца. Третью оставим для штрулей.
Картофель порезать на небольшие кубики.
Морковь порезать соломкой.
В большой кастрюле с толстым дном разогреть примерно 100 мл растительного масла. Выложить кусочки курицы и обжарить их до полуготовности.
Затем добавить к курице морковь. Немного обжарить. Затем добавить лук и томатную пасту.
Теперь добавляем картофель и заливаем водой, чтобы вода покрывала весь картофель. Добавляем соль, перец и лавровый лист. Чеснок режем мелкими кусочками и добавляем в кастрюлю. Довести до кипения.
Тем временем займемся штрулями.
Лук порежем мелкими кубиками.
Измельчим зелень. Можно использовать любую по вашему желанию: петрушку, укроп, кинзу или зеленый лук.
Тесто разделить на 2 части и каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе. Тесто нужно раскатать очень тонко, чтобы оно просвечивалось, но не рвалось.
На тесто выложить начинку из зелени и лука. По длине свернуть в рулетик и залепить края, чтобы начинка не высыпалась.
Рулетик порезать на кусочки.
Штрули опускаем в кипящую кастрюлю и накрываем крышкой. Доводим до готовности (примерно 30 минут) .
Штрули с курицей подавать горячими, посыпав свежей зеленью.
Баранино
Пельмешки.
Жаренные пельменьки
Картошечка жаренная)
Манты. Шашлык. В общем, мясное )
много всего. писать?
семга жаренная без масла
голубцы и рыба на мангале.
фасоль с мясом! поскакала в магазин, раздразнили )))))
суши, картофельное пюре с колбасой)
Наполеон
голубцы плов рыбка
цветная капуста запеченая или что-то грибное