Как правильно выполнять разворот? Почему именно так?

Не доезжая перекрёстка через две сплошные ...неКуй на перекрёстке очередь устраивать потомуШтА:)))

Хотелось бы получить ссылку на пункт ПДД!

По 3 траектории, чтобы не мешать движению

По 3 варианту (пдд)

2 и 3,по 1 можно конечно, повыпендриваться, но в бочину въедет тот, кто поворачивать будет в это время.

2. Чтобы не мешать машинам поворачивающим налево, и не схлопатать от них в бочину при развороте.

Вы не указали о каком перекрестке идет речь. Если перекресток регулируемый, то разворот ДО центра, т. е по 2, а если нерегулируемый, то необходимо выехать ЗА центр перекрестка. Так учат в автошколе.