Можно ли использовать морскую соль для соление огурцов. По весу надо брать так сама как обикновеную соль

Question

По весу надо брать так сама как обикновеную соль

Наталья · Accepted Answer

Какое счастье, что у вас есть именно МОРСКАЯ СОЛЬ. 
Мы солим так - на ТРИ литра рассола СТОПКА СОЛИ. (СТОПКА - ЭТО РЮМКА В 100 ГРАММ) . 
МОРСКАЯ СОЛЬ ПОЛЕЗНЕЕ обычной каменной. 
А особенной полезна она для соления КАПУСТЫ.

Артём · Answer

А где Вы видели соль не морскую? . Она вся морская.

Андрей Дмитриевцев · Answer

Я слышал, что йодированную соль, нельзя использовать. Вроде-бы банки с такой солью взрываются..

Олька · Answer

Можно, только огурцы будут мягковаты. Я один раз перепутала банки, и сделала огурцы в горчичной заливке с морской солью. Нормально в общем получилось, но не хрустели!

Константин Матвеенко · Answer

Нет. Для засолки и консервирования надо брать только крупную каменную соль. От морской у вас огурцы почернеют и будут мягкие.

Black Angel · Answer

не советую слушать.. что тут написали. солить надо каменной 2-го помола лучше. экстры и всякий развод имеет много добавок.. например: от слеживоемости.. и как они поведут себя закатанными.. одному богу известно