суп с копченностями. как Вы его готовите?

Question

Андрей Шушлебин · Accepted Answer

Суп гороховый с копченностями. В кипящую воду бросаем копченые косточки и горох, подсолить, варим до готовности гороха, потом ложим туда нарезанный картофель. На сковороде расскалить немного растительного масла, обжарить лук с морковью и эту обжарку добавить в суп.

Сеймур Мисирханов · Answer

Чаще фасолевый варю, за 10-15 минут до окончания варки кладу пару копченых ребрышек.

Юлия · Answer

это вроде бы как солянкой называется

Анастасия Нестерова · Answer

дорогая форумчанка на моей памяти есть суп солянка поищите рецепт в иттернете

Нина · Answer

не люблю такой

Ириша Зяблицкая · Answer

Гороховый с копчеными ребрышками.

Надежда Ильина · Answer

да так же как щи со свининой или курицей.. сначала бульон из копченостей с луковкой и морковкой.. туда картошку, капусту.. после поджарку с луком петрушкой и помидором.. так

Надежда &&&&&&& · Answer

Если покупаете свинокопчености не надо выбрасывать шкуру и подкопченые края, а дальше как обычно, что вы варите борщ, гороховый суп, за 15-20 мин до окончания варки добавляете, если очень жесткая шкурка то за полчаса, можно также шкурки от сала 
Да вот еще часто на рынке продают копченые хребты, не дорого 100р за кг их тоже можно пустить в дело