Юлечка Soldatova
Юлечка Soldatova

Тесто в духовке всегда опускается

Кулинары, поскажите пожалуйста, в четвёртый раз пеку куличи по разным рецептам, но схожим. Когда поднявшееся тесто в формах ставлю в духовку, оно опускается и в середине становится пустым. От чего это зависит?

АК
Александр Козуров

Прочти рецепты, сравни, смени муку!! !
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/kulichy/

Боевой Гоблин Из Клана Выдры
Боевой Гоблин Из Клана Выдры

тесто перешло. Меньше давайте растойки. А в духовке тесто должно еще подняться.

ЕК
Елена Коннова

Да, возможно нужно сменить муку. . Я ставлю в духовку очень аккуратно, пытаюсь не стучать, дверку закрываю тоже тихонько. И ребенка не пускаю на кухню, чтоб не бегал не кричал.

Похожие вопросы
Почему не поднимается тесто шарлотки в духовке?
передержала сосиски в тесте в духовке (можли как то сделать их опять мягкими?
Нет глубокого протвиня. как испечь пирог в духовке? можно ли тесто вылить в сквороду и засунуть в духовку?
После замеса и перед отправкой теста на Кексы в духовку нужно ли давать ему настояться? тесто на разрыхлителе.
Почему когда кекс вытаскиваешь с духовке он опускается? В духовке стоит красивый, румяный, а стоит достать, оседает
можно ли тесто на манты запекать в духовке?
Что можно испечь в духовке из слоёного теста?
В духовке тесто поднимется или нет? Вот рецепт:
Верхушка кулича в духовке немного опускается. Из-за чего и что можно с этим сделать?
Что можно сделать из слоеного бездрожжевого теста без помощи духовки??