вареники с клубникой, творогом, манты - очень вкусно
Только рыбу (стейки форели или лосося) больше вообще ничего не нравится... ((((Все запеканки вкуснее в духовке, с корочкой, ммм))
я не знаток в кулинарии
овощи потушите. очень вкусно)
Ингредиенты для "Хинкали"
Мука — 3 стак.
Вода (плюс дополнительно в фарш) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Свинина (или говядина) — 500 г
Лук репчатый
Соль
Чеснок
Петрушка
Перец красный жгучий
Хинкали - особо
приготовленные пельмени,
которые подаются в
горячем виде, посыпанные
черным перцем. Едят их
тоже по-особому, в них
главное - сок в начинке.
Хинкали надо есть руками,
берясь за хвостик, который
оказывается внизу,
аккуратно откусив с
краешка и выпив сок.
Хвостики можно не есть, так
как это сплошное тесто,
чаще всего не проваренное.
Можно конечно же руками
не есть, а аккуратно
проколоть хвостик вилкой,
второй рукой помочь
перевернуть хинкали и
поддерживать, чтобы оно не
плюхнулось на стол, ну а
дальше все по правилам.
Главное - не потерять даже
капельку сока
Я делаю для ребенка "запеканку" творожную. Отвариваю чуть-чуть вермишели тонкой (чтобы послужила "арматурой"). Смешиваю отварную вермишель с творогом, сахаром и яйцом (повторяю, вермишели совсем немного; яйцо 1 небольшое на 200 гр творога) и выкладываю в чашу для риса. Минут на 10-15. Готовую режу на кусочки и поливаю соусом сладким.
Делаю просто мясо кусочками (мариную в травах и растит. масле) в нижнюю чашу, а в верхнюю овощи (не солю их) . А потом к овощам соус подаю из натурального йогурта, зелени, соли и огурчиков.
Парю тыкву, рыбу, котлеты, манты. Также делаю отвар шиповника, отвары трав в чаше для риса. Еще вкусные корейские паровые пирожки "Пигоди". Удобно: положил в нижнюю чашу мясо, в верхнюю овощи и картофель, и пошел гулять с ребенком. Пришел - все готово, ничего не убежало, не сгорело, не надо следить.
Манты сготовьте не пару.
А МНЕ ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ ЯБЛОКИ С ТВОРОГОМ ПРИГОТОВЛЕНЫЕ НА ПАРУ! ПАРОВАРКА ВЕЩЬ ХОРОШАЯ И НУЖНАЯ, ОСОБЕННО ТЕМ У КОГО ПРОБЛЕМЫ С ЖЕЛУДКОМ И КИШЕЧНИКОМ
Мы очень любим манты=) вот и пароварка неотъемлемая часть нашей кухни. Иногда готовим котлеты, здоровая пища=) ммм...
котлетки и рыбу обычно готовим. Не то, чтобы только в пароварке это делаем, просто у паровых котлет и паровой рыбы совсем другой вкус, очень нежный и приятный.
манты конечно же.
На пару вкусные котлеты из фарша говядина+курица, рыба и потрясающе вкусные творожные запеканки и сырники, также суфле ( рыбное, печёночное)
Я рыбные котлеты на пару люблю.
все, можно рыбу на пару, курицу, мясо овощи или все совместить, более полезная пища получается
1. Котлеты, тефтели.
2. Манты, пельмени.
Очень вкусной получается рыба -- скумбрия, сайра. И супер вкусным получается карп ( приготовить и охладить в холодильнике) .
Да, еще про курицу забыла, тоже отлично получается. (Только ее пополам обязательно разрежьте).
Манты. Да, очень вкусно.
Мы особо в ней не готовим, но зато хорошо варятся овощи, например для оливье, и яйца там же варим, вкус другой не водянистый.