ЛБ
Людмила Базлина
когда вода закипит засыпать пельмни, помешивая (чтоб не прилипли) пока не всплывут, как закипят снова убавить огонь... после закипания мин 10 для домашних, мин 5-8 для покупных... а потом ловить их чтоб не убежали :)))
После закипания, нужно огонь поставить на минимум, не закрывать крышкой и помешивать... лучше не уходить с кухни.
Не убегайте от пельменей на большое расстояние и они оветят вам благодарностью и не убегут после закипания!
Домашние после закипания я варю три минуты, добавить только терпения - когда же все сварится!?
о, это целое искусство, кидаем в кипяток, мешаем на сильно огне пока не всплывут, как всплыли -огонь на минимум и прикрываем крышкой, большие домашние пельмени будут готовы через 10 мин. , мелкие поменьше