Почему вкусное сливочное масло продают только частники на рынках? Да, дорого, но в супермаркетах всегда есть что-то

В супермаркетах настоящее сливочное масло быть не может. Для одного кг. приготовления нужно 20 литров молока (не порошка), заводы этим не занимаются. Для супермарета нужна стабильность поставки (десятки, сотни тонн. ) и с частниками у них не может быть соглашения (контракта).

на рынке масло стоит дешевле, чем хорошее из супермаркета.

В магазинах продают смесь сливочного масла с растительным, а на рынке на чистом молоке