Хочу сделать для кексов маковый топинг. Чтобы можно было сверху залить. Как можно его сделать и как назвать?

Сахар+вода+огонь=сварить сироп густоватый слегка. Затем взять миксер и взбить в пену. Нанести на кексы и посыпать маком. Мак можно так же сварить и в сиропе. Не возбраняется.