как узнать ширину и длину телефона если знаешь что он 5.7 дюймов?

Никак. Одна и та же диагональ может быть у разной ширины и длины. Но если знаешь соотношение сторон, то простейшее математическое уравнение тебе поможет.

d^2 = w^2 + h^2;d - диагональ
w = 3/5*h;соотношение 5:3 (800x480)