при каких условиях нагрузку подключают звездой ?

движки которые потребляют большую мощность в десятки или сотни Ампер. При старте электродвигатели могут потреблять в десять раз больше тока, чем в рабочем режиме. Если двигатель в сто ампер нормального режима, то при старте он может потребить тысячу Ампер. Тут возникает проблема с проводкой и предохранителями. Но тянуть более толстый кабель и предохранители только из за старта - дорого. Поэтому и стартуют звездой. Но это только чтобы раскрутить двигатель. Потом, через пару секунд, переключают на треугольник. Здесь двигатель даёт полную мощность и без перегрузки сети и защиты.