есть ли пневматика без газового баллона и можно ли купить его?

Конечно. Ружья и пистолеты с механическим ручным сжатием пружины поршня (ломающиеся) .
http://www.saloncosmi.ru/upload/products/large/10/1298019018_MR-53_M_2.jpg
http://funnygifts.ru/wp-content/uploads/2010/06/vint4.jpg