чем заменить маргарин?
мы с мамой хотели сделать белиш, а маргарина нет .подскажите пожалуйста чем можно заменить маргарин!
мы с мамой хотели сделать белиш, а маргарина нет .подскажите пожалуйста чем можно заменить маргарин!
Маслом
В тесто если,то масло/маргирин с успехом на 1/2можно заменить мелко тертым яблоком
Если для выпечки - неравноценная замена - сливочное масло. С маслом - тяжелее, менее пышная мякоть.
Можно попытаться взбить половину сливочного масла с частью растительного и с добавлением молока или сливок...
Масло, Спред
Сливочно-растительный и растительно-сливочный Спреды подойдут вполне (Для справки -
сливочно-растительные содержат более 50 % молочного жира (наиболее близок к натуральному сливочному маслу) ;
растительно-сливочные содержат от 15 до 49 % молочного жира;
растительно-жировые не содержат молочного жира (практически чистый маргарин)
Отличие спреда от маргарина в том, что в спредах ограничено применение гидрогенизированных жиров и нормативно контролируется содержание трансизомеров жирных кислот, а в маргарине таких ограничений практически нет. . )
Сливочное масло в тесте тяжеловато и жирновато (можно пополам с растительным маслом) . .
Растительное масло будет полноценной заменой, но взять его на 1/3 меньше, чем в рецепте, а недостающий объем возместить молоком, простоквашей или сметаной.
Пищевым жиром!
Замените маргарин в выпечке на рафинированное подсолнечное масло
Спред, подсолнечное масло....
Замените раст маслом, очень хорошая выпечка с ним
в тесто растительным масло, или сливочным (купить подешевле
, получите тот же маргарин)
. и да еще и топленое сало вполне подойдет, только кладите его поменьше чем нужно маргарина.
маслом
сливочным маслом
сливочным маслом) тока маргарин дешевле в 5 раз
Сливочным маслом, конечно!!!
Лучше маргарин не использовать в нем много минусов, чем плюсов. Используй лучше сливочное масло: 3
сливочным маслом